问答题
简要分析白酒降度后会出现哪些质量问题。
白酒降度后会出现己酸乙酯水解现象，己酸乙酯水解后会出现微溶性沉淀的棕榈酸乙酯和亚油酸乙酯，这类物质不容易被人体所分解，口......
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问答题 油脂精炼的目的是什么？它包括哪些主要过程？
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问答题 简述氧化淀粉的特点及用途。
