判断题 离心分离因数是指离心力与重力的比值。

多项选择题 好气性发酵需要无菌空气，概括起来无菌空气在发酵生产中的作用是（）

多项选择题 通用式机械搅拌发酵罐的搅拌轴主要受扭剪应力，要求其材料扭剪强度要高，因此材质一般选用（）钢。