判断题 挂霜制品的特点是洁白似霜、香脆香甜。

判断题 蜜汁制品的特点是甜度大、汁芡浓、香甜软糯、色泽金黄。

判断题 笋干老鸭煲的特点是：油而不腻，酥而不烂，香气扑鼻。