单项选择题
以下哪种营养素是宏量营养素()。
A.蛋白质 B.钙 C.磷 D.维生素A
判断题 鱼香味与荔枝味都使用的基本调味品是豆瓣。
判断题 《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。
判断题 有“百味之王”美誉的调味品是白糖。