填空题
食醋的酿造经历了()、()和()三个阶段。
糖化;酒精发酵;醋酸发酵
填空题 我国酒类按一般的方法可分为()、()、()、()和()五大类。
填空题 影响马铃薯安全贮藏的因素有()、()、()及()等条件。
填空题 豆制品加工中常用的凝固剂有()、()、()、()等。