单项选择题 厨房设备布局“直线型布局”，一般适合在生产面积（）的厨房。

单项选择题 熟食品的加工要做“四专”，即（）专用操作工具、专用的储藏设备和专用的消毒设施、设备。

单项选择题 （）的要求比较严格，员工在进入第一道门后，就要洗手、消毒。