多项选择题 日常餐桌上的各类食物提供了维持我们身体健康所需的各种营养素，主要包括（）。

单项选择题 食物中毒的发病特点不包括（）。

判断题 高温烹调加工食品容易产生杂环胺的主要原因是食品中富含脂肪。