填空题
就每一枚蛋而言，其壳的厚度也不一样。蛋的（）部壳厚，（）部壳较薄。
小头部；大头部
填空题 光照鉴别法是根据蛋本身具有（）的特点，在灯光下观察内部结构和成分变化的特征。
填空题 比重鉴别法主要是利用（）来测定蛋的比重。
填空题 光照鉴别法按照光源不同可分为（）和（）。
