单项选择题 下列采用面烤法（或泥烤法）制成的菜品是（）。

单项选择题 面烤法中经加工、腌制入味的原料，必须先用（）、荷叶分层包裹起来。

单项选择题 久蒸预熟处理法是指利用蒸汽对原料进行长时间加热，使原料（）的方法。