判断题 非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所，不应计入加工经营场所面积。

判断题 贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁，可以存放个人生活物品。

判断题 需要熟制加工的食品，应当烧熟煮透；需要冷藏的熟制品，应当在冷却后及时冷藏；可以将直接入口食品与食品原料或者半成品一起存放，半成品与食品原料一起存放。