单项选择题
麦汁酸度在煮沸过程会（）
A、减少 B、增加 C、没有变化
单项选择题 生产淡爽型啤酒的糊化工艺宜采用（）
单项选择题 下面（）粉碎方法最有利于麦汁收得率的提高。
单项选择题 糖化完全时碘反应应呈现什么颜色？（）
