判断题 大多数酶是从微生物、植物动物中提取，对人体来说是一种外源蛋白质。

判断题 过氧化氢具有抗氧化，抗辐射、抗衰老的功能。

判断题 为了增强酶的稳定性，可以使酶的空间结构更稳定。