判断题
西式烹饪的主要特点是选料精细、口味香醇、沙司单制、方法独特、注重老嫩。
正确
判断题 汆能保证原料原汁原味,软嫩滑香,肥而不腻,清淡利口。
判断题 披萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成的具有意大利风味的食品。
判断题 受美式菜影响较大的有比利时、荷兰、卢森堡、阿尔及利亚等国。