单项选择题
油发干货原料一般油温在()左右开始下料,然后慢慢升温。
A、60℃ B、70℃ C、80℃ D、90℃
单项选择题 油发时原料的()不能太大。
单项选择题 在干货原料碱发过程中,最后一道工序就是用()漂洗,漂洗不但可去除碱味,而且还可促使原料进一步涨发。
单项选择题 适合碱发的干货原料均为()软体动物。