单项选择题 下列物质中，（）不能被Saccharomyces cerevisiae发酵。

单项选择题 麦芽中α-淀粉酶和b-淀粉酶作用于糊化淀粉的最适温度分别为（）。

单项选择题 当麦汁中的葡萄糖浓度最低为（）时，即使有氧存在，酵母反而进行发酵作用，发酵抑制呼吸作用称为反巴斯德效应。