名词解释
功能性乳粉
乳粉中的某些成分能促进机体的消化、吸引、调整机体节律，延缓机体衰老，增强机体抗病能力，具有类似药物的疗效作用。
名词解释 HTST
问答题 简述二次发酵法面包加工工艺流程，如面包体积过小，试分析其原因。
问答题 调制乳中有哪些原料要调整？
