判断题 若试验中测出果蔬的可溶性固形物含量越高，表明越耐储藏。

判断题 在使用移液管之前不必经过润洗。

判断题 灌水量少的果蔬产品产量较低，但产品风味浓，糖分高，耐贮藏。