单项选择题
从食品安全性和风味质量等方面综合考虑,熏烟温度一般选用()
A.240℃B.280℃C.320℃D.340℃
单项选择题 以下方法中不能起到减少致癌危害的是()
多项选择题 加工培根常用烟熏方法是()
判断题 全国各地生产的腊肉方法大同小异,但是各个地方生产的腊肉却又风味不同。