单项选择题
以下方法中不能起到减少致癌危害的是()
A.控制发烟温度为400~1000℃B.湿烟法C.液熏法D.隔离保护法
多项选择题 加工培根常用烟熏方法是()
判断题 全国各地生产的腊肉方法大同小异,但是各个地方生产的腊肉却又风味不同。
判断题 黔式腊肉的原料肉可以选择猪身上的任何部位。