单项选择题
下列选项中不属于客房送餐服务餐前准备工作的是（）。
A.准备送餐用具，包括托盘、送餐车、保温箱等。B.食品、饮品需加盖，确保卫生。C.备好账单，取客人所订的食品饮料。D.送餐服务员检查自己的仪表仪容。
单项选择题 下列选项中不属于自助餐厅餐前准备工作的是（）。
单项选择题 西餐菜肴在形态上以大块为主，烹调时不易入味，所以大多要在菜肴成熟后伴以或浇上（），使其口味更富有特色。
单项选择题 午餐、晚餐的服务准备工作中，准备冰水，做好煮咖啡和泡（）的准备工作。
