单项选择题
下列适用于砍刀的原料是()。
A.黄瓜 B.土豆 C.排骨 D.萝卜
单项选择题 直刀砍在落刀时要达到()准、狠,力求一刀砍断原料,尽量不重刀。
单项选择题 直刀剂与直刀推剂的加工原料不同,直刀剂一般适用加工()原料。
单项选择题 正斜刀片要求将刀身倾斜,刀背朝右前方,刀刃自()运行,将原料片开。