单项选择题
二氧化硫在果酒中的作用不包括（）
A.杀菌 B.抗氧化 C.澄清 D.增香
单项选择题 白酒中总酯的测定原理是利用（）中和样品中的游离酸，再准确加入一定量的碱，加热回流使之皂化。
单项选择题 白酒中总酯的测定过程中，皂化前滴定终点的颜色是（）
单项选择题 国标《葡萄酒》（GB15037—2006）中规定，葡萄酒中的挥发酸含量应（）
