判断题 鳝肚是海鳗鳔的干制品，呈圆筒形，两头尖。

单项选择题 制作凉菜时选用的油脂是（）。

单项选择题 有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏（）。