问答题
影响罐头真空度的因素有哪些？
（1）罐头顶隙︰顶隙即罐头顶部的空隙，实际上是罐头内容物与盖子之间的空隙。同样的密封温度，顶隙较大的罐头真空度较高，顶隙......
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问答题 用什么方法排气？
问答题 装罐后为什么要排气？
问答题 选择装罐注汁机应注意哪些方面？
