单项选择题 饼干按制作方法可分为（）

单项选择题 小苏打常用于（）较重蛋糕配方中和西饼制作中使用，也经常被用来做为中和剂。

单项选择题 吉利丁片放入（）左右的液体中，搅拌一会即可溶化，温度过高将失去凝结能力，放凉后（）左右变得浓稠甚至凝固。