问答题
微生物对温度要求不同的原理是什么?
1、微生物对温度的要求不同与它们的膜结构物理化学性质有密切关系 2、蛋白质结构 3、蛋白质合成 4、合成冷休克蛋白
问答题 发酵过程中溶氧浓度监控的意义是什么?
问答题 发酵液中的体积氧传递方程是?
问答题 简述临界溶氧浓度的概念。