单项选择题 根据成冻方法，下列哪种成品属于自然凝固法（）。

单项选择题 制作透明度高的“水晶肉冻”时，一般肉水比例是（）。

单项选择题 凝固剂成冻的特点是晶莹透亮、（）效果好。