单项选择题 “青椒里脊丝”中的里脊肉上浆一般用（）

单项选择题 “西湖醋鱼”初加工时在雄片上共批（）刀。

单项选择题 饮食企业卫生“五·四”制中，（）是讲个人卫生的。