单项选择题 脂肪的主要营养功能是（），人体每日所需热量的17%～35%来自于脂类。

单项选择题 通常认为，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸各占（）时最益于人体健康。

单项选择题 各种来源不同的油脂，其性质、营养价值往往有所差别，这主要取决于构成这种油脂的（）种类及其相对含量。