多项选择题
碳水化合物在人体内的消化，是由于（）作用而水解的。
A.食管淀粉酶B.胰淀粉酶C.胃淀粉酶D.小肠黏膜上皮细胞表面上的消化酶E.唾液淀粉酶
多项选择题 营养素可维持（）
多项选择题 多不饱和脂肪酸可（）
单项选择题 如果测得40克食物中含氮量为56mg，则该食物中含有的蛋白质为（）
