单项选择题
既是水溶性，又是多酚类色素的是（）
A、花青素、黄酮素 B、花青素、血红素 C、血红素、黄酮素 D、类胡萝卜素、黄酮素
单项选择题 下列天然色素中属于多酚类衍生物的是（）
单项选择题 下列色素属多烯色素的是（）。
单项选择题 下列色素为合成色素的是（）。
