单项选择题
有地区性,季节性因霉菌繁殖,产毒的最适温度不同而异,发病率较高,属于()。
A.霉菌性食物中毒 B.细菌性食物中毒 C.植物性食物中毒 D.动物性食物中毒
单项选择题 属于厨房食品处理区中的清洁操作区的是()。
单项选择题 患肠道传染病时应暂时调离工作,积极治疗,定期复查,待取得()后方可上岗工作。
单项选择题 为保持手的卫生,在厨房内操作过程中应该注意的是,不符合的是()。