问答题
简述高等植物原料的组成。
水分、碳水化合物、维生素、有机酸、含氮物质、无机盐、单宁物质、苷类、色素物质、芳香物质、油脂和蜡质、酶。
名词解释 畜兽类原料副产品
判断题 人工燕即加工燕，是用天然燕窝和海藻胶制成的。
判断题 鱼类大多被鳞或无鳞，以鳍游泳，以腮呼吸，体温不恒定，全部营水生活。
