单项选择题
平雕的原料以()为主。
A、薄片 B、厚片 C、整块 D、小块
单项选择题 中国烹饪技术的发展历史上大变革的时代是()。
单项选择题 我国烹饪技术的发展大体可分为()阶段。
单项选择题 我国不同风味的地方菜有()多种。