多项选择题
以下关于土豆的描述中,可做为合格原料用于加工是()?
A.表皮被划破碰压等或自然因素(如风刮或发育过快),造成的伤及浅层果肉的已愈合损伤:裂口/划伤不得大于3cm2(拇指大),碰压坑洼、剐蹭>3处且面积>1cm2(小指甲大)B.土豆掉皮,约占果面积20%C.土豆青头,面积2cm2D.土豆坑洼处出现白色芽孢,但未超过米粒大小
多项选择题 关于甘薯类的标准描述中,不符合加工要求的有()?
多项选择题 以下关于香蕉的描述中,不符合加工要求的有()?
单项选择题 以下关于蜜柚类商品加工过程中,允许出现的情况是()?