单项选择题 （）是运用面杖将面坯坯料擀成不同形态的工艺过程。

单项选择题 搓条是把揉好的面坯搓成粗细均匀、（）长圆条状的一种工艺手法。

单项选择题 糯性小米的色泽为（）或灰色。