判断题
清洗剂浓度越高,清洗效果越明显。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 消毒的目的是减少微生物污染,保证设备的有效运转,保证食品安全卫生。
判断题 清洗的重要性是减少微生物污染,保证食品安全卫生。
判断题 清洗的目的是控制清洁度。