判断题
蛋清中的蛋白质包括卵清蛋白蛋、拌清蛋白、卵类粘蛋白、溶菌酶。
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判断题 蛋壳具有固定形状、保护蛋白、蛋黄、防水的作用。
判断题 排卵时,漏斗部将卵巢包围起来接纳卵,在此与精子结合受精,卵在此处停留的时间为15分钟。
判断题 蛋壳具有固定形状,保护蛋白、蛋黄的作用,但质脆不耐压。