单项选择题
香肠熟制要求中心温度达到()℃以上。
A.62B.72C.82D.92
单项选择题 下列哪个不属于中国对香肠制品的分类()
判断题 肉馅斩切时加入冰屑是为了防止温度升高。()
判断题 制作熏煮肠时可以选用尼龙肠衣。()