问答题
在体外，用下列方法处理对血红蛋白与氧的亲和力有什么影响？ （1）pH从7.0增加到7.4 （2）CO2分压从10torr增加到40torr （3）O2分压从60torr下降到20torr （4）2，3－二磷酸甘油酸的浓度从8X10-4mol/L 下降到2X10-4mol/L （5）α2β2解聚成单个亚基
（1）pH增加，血红蛋白与氧的亲和力增加（2）CO2分压增加，血红蛋白与氧的亲和力下降......
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问答题 从鳄梨中提取出一种甘油三酯的样品5g，需要0.5mol/LKOH36.0m1才能完全水解并将其脂酸转变为肥皂。试计算样品中脂酸的平均链长。
问答题 试计算含有122个氨基酸残基的多肽链呈完全伸展时的长度是多少？该蛋白质的分子量大约是多少？
填空题 胰岛素是胰岛β－细胞分泌的，它是由前胰岛素原经专一蛋白水解酶水解，失去N端的（），成为（）。再经类胰蛋白酶和类羧肽酶的作用失去（）肽，形成具有生物活性的胰岛素。
