名词解释
食品着色剂
在食品加工过程中为了更好地保持或改善食品的色泽,常要向食品中添加一些食品色素,这些色素称为食品着色剂。按照其来源可分为天......
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名词解释 原花青素
名词解释 氧化作用
名词解释 氧合作用