单项选择题
维生素B2在生物体内的生理功用是充当（）
A.参与羧化反应B.作为脱氢酶的辅助成分C.转氨、脱羧作用D.转一碳基团酶系
单项选择题 下列物质除（）之外，均可促进钙的吸收。
单项选择题 影响在食品中强化矿物质的不利因素是（）
单项选择题 作为乳化剂的条件是分子结构中含有（）
