问答题
以内循环为例，说明气升式发酵罐的工作原理。
气升发酵罐内中央有一个导流筒。在导流筒的下部有空气喷嘴，空气以250~300米/秒的高速度喷入导流筒，通过气－液混合物的......
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问答题 在通风搅拌发酵设备中，请描述搅拌剪切与细胞损伤的定性关系？
问答题 在发酵中，提高罐压可明显提高溶氧速率，但为何在实践中行不通？
问答题 说明增加通气量对体积溶氧系数有何影响？
