多项选择题
下列哪些因素会影响UHP的杀菌效果（）
A.微生物种类B.pH值C.食品的大小D.包装材料E.加压时间
多项选择题 相比热处理，下列哪些属于食品非热处理的优点（）
多项选择题 用于食品保藏的辐射有（）
多项选择题 下列哪些属于食品辐照的化学效应（）
