多项选择题
下列食品的加工制作必须在专间内进行?()
A.生食类食品 B.裱花蛋糕 C.冷食类食品 D.现榨果蔬汁
问答题 加工制作食品过程中,不得存在哪些行为?
问答题 加工制作食品过程中,应采取哪些措施,避免食品受到交叉污染?
问答题 《餐饮服务食品安全操作规范》对原料贮存有何要求?