单项选择题
不同类型的大曲适可：制造不同风味的白酒，高温曲主要用于制造（）
A.浓香型酒B.清香型酒C.酱香型酒D.兼香型酒
单项选择题 谷氨酸的单钠盐即人们通俗所谓的（）
单项选择题 干酪发酵剂主要的菌种是（）
单项选择题 下列突变株为选择性突变的是（）
