单项选择题
鳝鱼在宰杀完毕后使用浓度为（）的盐水清洗。
A.6%B.5%C.10%D.9%
单项选择题 如何才能让鱼体保持完整无刀口（）
单项选择题 无鳞鱼类一般都有黏液，一般可以将宰杀好的鱼放进（）度的热水中短时间浸泡，去除黏液。
单项选择题 无鳞鱼类的体表有发达的黏液腺，下列说法正确的是（）
