单项选择题
瓷器餐具采用的消毒方法是（）。
A.蒸汽、干热、煮沸、药物 B.煮沸、蒸汽、化学、药物 C.煮沸、蒸汽、干热、化学 D.化学、药物、干热、煮沸
单项选择题 中餐摆放餐具时，公用筷架距离水杯的距离是（）。
单项选择题 以下，（）是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水。
单项选择题 菜肴展示时，餐厅服务员应将菜肴的（）朝向客人，利用转台顺时针观看
