单项选择题
清酥类点心的概念不正确的是（）
A.以面粉为主料B.调制成冷水面团后与油面团互为表里C.层次不清晰、不受欢迎D.经擀压、折叠、烘烤而制成的酥性西式面点
单项选择题 调制好的油面团可擀压成（）后放入冰箱中冷藏待用。
单项选择题 （）中有大量的钙，且容易被人体所吸收，是补钙的良品。
单项选择题 泡芙是用（）制作的。
