判断题
面包分块搓圆机是将和好的面团进行分割与搓圆。
错误
判断题 维持糖、蛋白质正常代谢并具有降低血压功能的矿物质是铁。
单项选择题 以下哪种氨基酸不属于人体的八大必需氨基酸()。
判断题 碱发就是把干货原料放入碱中,利用碱的电离作用,达到涨发的目的。